Al naso si caratterizza per i tipici aromi di frutti a bacca rossa, ciliegie e lamponi, ed una nota speziata di pepe bianco sullo sfondo.
Gusto
Al palato convince con la sua struttura decisa e la sua invitante sapidità, i suoi tannini delicati, l’aroma speziato ed un finale fresco e persistente.
Calice color rosso rubino, leggera unghia granato.
Olfatto
Olfatto elegante e delicato, si esprime su note di ciliegia e prugna, spezie scure e tabacco.
Gusto
Splendido ingresso di bocca, intenso, complesso, articolato. I tannini scalpitanti accompagnano uno sfondo sapido importante e contrastano le generose morbidezze, dirigendo un assaggio di spettacolare ampiezza e gusto, come solo i grandi rossi possono fare.
Al naso è delicato, dalle note floreali intense di violetta, sentori fruttati di mirtillo e ribes nero.
Gusto
In bocca è deciso, con una tipica marcata presenza di tannini, molto ben gestiti, nel finale prevalgono deliziosi frutti di bosco con qualche tocco di cacao amaro.
La Schiava è uno dei tre vitigni autoctoni dell’Alto Adige e si presenta come tale in molteplici varietà differenti in tutta la regione. La varietà proveniente dal sud dell’Alto Adige è particolarmente apprezzata per la sua struttura morbida e la sua natura invitante e accogliente.
Da servire preferibilmente fresco 13°-15°C.
Vista
Rosso rubino cristallino
Olfatto
Bouquet elegante e fruttato, sentori di amarena, violetta, pepe bianco e soffio di cioccolato amaro
Gusto
Al palato la struttura è fresca, tannini delicati, finale speziato. Beva facile e leggera.
Profumi intensi di frutta a bacca rossa (lampone, ciliegia) e di piccoli fiori viola, con una chiara traccia minerale.
Gusto
Al palato, si sviluppa con bel corpo e buon equilibrio. Sapido e fresco, si distende su calde note fruttate, con un leggero finale di mandorla. Fine e armonico.
Il naso è interamente giocato su note che richiamano la frutta, da cui emergono piacevoli sensazioni di ciliegia e mora, impreziosite da tocchi più legnosi, derivanti dall’affinamento.
Gusto
Al palato è intenso, ampio e fasciante, caratterizzato da una vena minerale e da un sorso dotato di un retrogusto fruttato.
Al naso esprime belle note di di piccoli frutti, violetta e vaniglia tostata
Gusto
Un profilo olfattivo ricco ed affascinante, impreziosito da un cenno di sottobosco, che apre ad un assaggio lungo, morbido e seducente. Di grande equilibrio, chiude con un finale sul frutto, di ottima persistenza.
Al naso esprime belle note di ciliegia, violetta, mora
Gusto
Una traccia speziata apre ad un assaggio vellutato, morbido, fresco e disteso. Di grande equilibrio ed armonia, chiude con un finale di buona persistenza.