Cru della Collina Cannubi, posta al centro dell’area di Barolo, circondata da sistemi collinari più alti che la proteggono da perturbazioni e dall’eccessiva ventilazione, gode di un microclima unico e particolare che dona ai vini armonia, struttura, profumi ed eleganza oltre che una straordinaria longevità.
Vista
Rosso granato deciso
Olfatto
Profumo intenso, netti sentori di rosa servatica e di violetta, cannella e chiodi di garofano. Sfumata la resina di pino ed il tabacco.
Gusto
Gusto pieno ed elegante, di buon corpo, con tannini in evidenza. Speziato gradevole che si fonde perfettamente con la nota boisé.
Giallo intenso con riflessi dorati. Perlage finissimo e persistente.
Olfatto
bouquet di particolare finezza, sentori di fiori di mandorlo, mela renetta, leggermente speziato con accenno di crosta di pane.
Gusto
In bocca è seducente ed elegante, con una sensazione vellutata molto lunga in cui si avverte la nota fruttata di mela matura, sentori di lievito e mandorla dolce e uno sfumato fondo aromatico tipico dello Chardonnay.
Calice color rosso rubino, leggera unghia granato.
Olfatto
Olfatto elegante e delicato, si esprime su note di ciliegia e prugna, spezie scure e tabacco.
Gusto
Splendido ingresso di bocca, intenso, complesso, articolato. I tannini scalpitanti accompagnano uno sfondo sapido importante e contrastano le generose morbidezze, dirigendo un assaggio di spettacolare ampiezza e gusto, come solo i grandi rossi possono fare.
Cru della Collina Cannubi, posta al centro dell’area di Barolo, circondata da sistemi collinari più alti che la proteggono da perturbazioni e dall’eccessiva ventilazione, gode di un microclima unico e particolare che dona ai vini armonia, struttura, profumi ed eleganza oltre che una straordinaria longevità.
Vista
rosso rubino con riflessi granato
Olfatto
Profumo intenso, netti sentori di rosa e di vaniglia, spezie e rovere tostato. Sfumata la nota di assenzio.
Gusto
Gusto pieno ed elegante, di buon corpo, austero. tannini morbidi ed avvolgenti. Speziato gradevole che si fonde perfettamente con la nota boisé.
