Roberto Anselmi è uno dei maestri della vitivicoltura veneta e la sua una delle cantine che più hanno contribuito all’ottima fama di cui godono le denominazioni della Garganega. Il contesto produttivo consta di vigneti perlopiù esposti a mezzogiorno, su terreni di alta collina, composti da tufo vulcanico, che conferiscono ai vini tipica impronta minerale. In questo contesto Roberto Anselmi forgia le sue etichette sempre fedele alla filosofia per cui elementi di innovazione finalizzati alla qualità devono poggiare su misura e sobrietà di espressione.
Naso con intriganti e sofisticati profumi che ricordano albicocca in confettura, miele di zagara, scorza di arancia e fichi secchi, tutto elegantemente fuso a frutta secca e crema pasticcera al limone.
Gusto
Suadente al palato, con dolcezza mai stucchevole e ottima morbidezza perfettamente in equilibrio con la vivace freschezza. Lungo e minerale il finale.
