L’Azienda Agricola Mastrojanni sorge a Castelnuovo dell’Abate, all’estremo sud-est del Comune di Montalcino, in provincia di Siena. Un patrimonio artistico e architettonico immerso nello splendore della natura incontaminata e, più di ogni altra cosa, una zona ad altissima vocazione vitivinicola: la patria del Brunello. E’ dal 1975 che Mastrojanni scrive storia con i suoi vini, collezionando premi in tutto il mondo. E in quegli anni, a iniziare un’avventura vitivinicola a Montalcino, erano veramente in pochi. Oggi, grazie ad un terroir eccezionale e a uomini che in esso hanno creduto per decenni, Mastrojanni è uno dei produttori di Montalcino più rispettati dai conoscitori. Come vuole la tradizione dei padri contadini, il vino Mastrojanni nasce rigorosamente in vigna, aspettando pazientemente il momento giusto per la raccolta dell’uva. Nessuna trasformazione in cantina, dove anche la vinificazione e l’invecchiamento avvengono tradizionalmente in botti grandi: niente barrique, saltuariamente tonneau (da Hl 7,5). E il coraggio di prendere decisioni difficili, perché credere fedelmente in ciò che la vigna dà, significa anche credere in quello che non può dare: se l’annata è carente, il Brunello di Mastrojanni non esce. È successo nel 1992 e nel 2002.
Al naso ampio e ricco. Intrigante nella sua giovane classicità, con note decise di prugna e mora di rovo, impreziosito da suggestioni balsamiche e speziate.
Gusto
Generoso, ingresso potente supportato da tannini fitti e avvolgenti che accompagnano la lunga persistenza al palato.
Rosso rubino vivo e luminoso con riflessi granati.
Olfatto
Al naso intrigante nella sua giovane classicità, risaltano le note fruttate mature, aromi di prugne e frutti di bosco impreziosite da una speziatura più variegata: cuoio e tabacco.
Gusto
Schietto, intensità che termina in piacevole tannicità e sapidità al palato.
