Intensi sentori fruttati con prugna e ciliegia maturi.Evidente la nota floreale di viola . Sul finale prevale la sensazione tostata e di cuoio e tabacco
Gusto
Pieno ed avvolgente. Tannino elegante ed quilibrato. Gusto intenso e di ottima persistenza
Vino da aperitivo, da cocktail, non complicato che si beve volentieri durante i party o le occasioni speciali. Si abbina perfettamente ad antipasti sfiziosi come praline di ricotta su carpaccio di pomodori.
Vista
Giallo paglierino con riflessi verdi
Olfatto
Profumi fortemente improntati al frutto, in particolare pera e mela.
Cru della Collina Cannubi, posta al centro dell’area di Barolo, circondata da sistemi collinari più alti che la proteggono da perturbazioni e dall’eccessiva ventilazione, gode di un microclima unico e particolare che dona ai vini armonia, struttura, profumi ed eleganza oltre che una straordinaria longevità.
Vista
rosso rubino con riflessi granato
Olfatto
Profumo intenso, netti sentori di rosa e di vaniglia, spezie e rovere tostato. Sfumata la nota di assenzio.
Gusto
Gusto pieno ed elegante, di buon corpo, austero. tannini morbidi ed avvolgenti. Speziato gradevole che si fonde perfettamente con la nota boisé.
Dalle fertili colline della Tenuta di Risignolo, dal Suolo N.5 del vigneto, proviene questo Zibibbo fresco e sapido, allevato in terreni ricchi di argilla e calcare e frutto di un’attenta selezione dell’agronomo e dell’enologo. Il profumo nel bicchiere è intenso ma fine, con decise note di zagara e mughetto, unite ai sentori fruttati da cui emergono netti gli agrumi di Sicilia. Al palato offre morbidezza e intensità. Ogni bottiglia è numerata e, quindi, unica.
Vista
Giallo paglierino con riflessi verdolini
Olfatto
Profumo intenso, fine e molto variegato. note floreali di zagara e mughetto, note agrumate che emergono.
Gusto
Ottima sapidità e freschezza, morbido dal finale decisamente lungo.
Al naso esprime una carica aromatica immediatamente riconducibile al varietale.
Gusto
Note di fieno e di noce moscata affiancano sentori di frutta a polpa gialla prima di un assaggio fresco ed equilibrato. Caratterizzato da un’ottimo equilibrio, con un’ottima vena di acidità, chiude con un chiaro retrogusto fruttato per un finale di ottima pulizia.
Al naso è un caleidoscopio di sensazioni: sentori fruttati di rosa, la fregranza aromatica del varietale, una nota lievemente speziata ed accattivante.
Gusto
In bocca è avvolgente, con freschezza in evidenza e un finale vibrante e ricco, dove le note lievemente speziate fanno ritorno.
Al naso esprime tutta la tipicità del grande pinot nero grazie ad un profilo capace di spaziare da ricordi fruttati di prugna a sentori speziati di cacao e caffè.
Gusto
In bocca è secco, morbido e reattivo grazie ad un’ottima acidità ed un’insospettabile freschezza. Elegante, chiude con una finezza rara, accarezzando il palato per un finale di buona lunghezza.
Profumo ampio e intenso, sentori di frutta matura.
Gusto
Degustandolo si dimostra morbido e vellutato, di buon corpo e giustamente tannico. Nel complesso è armonico e ha una persistenza che richiama la mandorla. Retrogusto di amarena.
