Descrizione
Tipologia: rosso fermo
Produttore: Prunotto
Regione: Piemonte
Zona: Barolo
Classificazione: DOCG
Uvaggio: Nebbiolo 100%
Gradazione: 13,5%
Formato: 75cl
Vinificazione: L’uva selezionata è stata diraspata e pigiata. La macerazione è durata circa 15 giorni ad una temperatura massima di 30 °C. La fermentazione malolattica si è conclusa prima della fine dell’inverno.
Produttore: Prunotto
Regione: Piemonte
Zona: Barolo
Classificazione: DOCG
Uvaggio: Nebbiolo 100%
Gradazione: 13,5%
Formato: 75cl
Vinificazione: L’uva selezionata è stata diraspata e pigiata. La macerazione è durata circa 15 giorni ad una temperatura massima di 30 °C. La fermentazione malolattica si è conclusa prima della fine dell’inverno.
Il Barolo, il re dei vini, proviene dai vigneti aziendali di Monforte, Castiglione Falletto e Serralunga. Vinificato in acciaio, è vino la cui maturazione avviene in botti di rovere di diverse grandezze per 24 mesi, periodo che anticipa un ulteriore affinamento in bottiglia di 12 mesi. E così che nasce un grande classico, vino di rara piacevolezza ed equilibrio.
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