Descrizione
Tipologia Alto Adige rosso fermo
Produttore: Elena Walch
Regione: Trentino Alto-Adige
Zona: Termeno (BZ)
Classificazione: DOC
Uvaggio: Pinot Nero
Gradazione: 13,5%
Formato: 75cl
Vinificazione: Fermentazione in acciaio con macerazione di 10 giorni sulle vinacce e successiva fermentazione malolattica in legno. Maturazione in barrique di rovere francese per una durata di 12 mesi.
Produttore: Elena Walch
Regione: Trentino Alto-Adige
Zona: Termeno (BZ)
Classificazione: DOC
Uvaggio: Pinot Nero
Gradazione: 13,5%
Formato: 75cl
Vinificazione: Fermentazione in acciaio con macerazione di 10 giorni sulle vinacce e successiva fermentazione malolattica in legno. Maturazione in barrique di rovere francese per una durata di 12 mesi.
La lunga storia dei “Blauburgunder (Pinot Nero)” in Alto Adige ha accompagnato fortemente lo sviluppo della regione vitivinicola. Il Pinot Nero “Ludwig” di Elena Walch è stato creato nel 2001, con uve raccolte da vecchie viti, alcune allevate anche con il sistema tradizionale della pergola trentina. La piccola produzione di 10.000 bottiglie indica la rigorosa selezione dei lotti al fine di produrre un Pinot Nero, classico, complesso e di altissima qualità. I numerosi riconoscimenti nazionali ed internazionali del Pinot Nero “Ludwig”, tra cui il più alto riconoscimento del 12 ° Concorso Pinot Nero italiano nel 2013, confermano il grande impegno dell’enologo per questo nobile vitigno.
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