Descrizione
Tipologia: Oltrepo’ Pavese
Produttore: Tenuta il Bosco
Regione: Lombardia
Zona: Zenevredo (Oltrepò Pavese)
Classificazione: DOC
Annata: 2018
Uvaggio: Barbera in purezza
Gradazione: 11%
Formato: 75cl
Vinificazione: Dopo la macerazione delicata delle bucce il mosto viene lasciato per alcuni mesi in serba- toi di acciaio inox dove subisce una leggera rifermentazione prima dell’imbottigliamento, che gli conferisce un tocco di naturale briosi- tà e piacevole effervecenza.
Produttore: Tenuta il Bosco
Regione: Lombardia
Zona: Zenevredo (Oltrepò Pavese)
Classificazione: DOC
Annata: 2018
Uvaggio: Barbera in purezza
Gradazione: 11%
Formato: 75cl
Vinificazione: Dopo la macerazione delicata delle bucce il mosto viene lasciato per alcuni mesi in serba- toi di acciaio inox dove subisce una leggera rifermentazione prima dell’imbottigliamento, che gli conferisce un tocco di naturale briosi- tà e piacevole effervecenza.
Ideale con salumi freddi e caldi, carni bianche e rosse arrosto o in umido, formaggi media- mente stagionati.
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