Descrizione
Tipologia: Valle d’Aosta rosso fermo
Produttore: Les Cretes
Regione: Valle d’Aosta
Zona: La Tour di Aymaville
Classificazione: Dop
Uvaggio: Syrah 100%
Gradazione: 13%
Formato: 75cl
Vinificazione: Vendemmia manuale a metà Ottobre, diraspatura di uva refrigerata, fermentazione di 12 giorni in acciaio inox a temperatura di 24 °C , con rimontaggi giornalieri. Maturazione di 12 mesi in botti di rovere francese da 300 l. Affinamento in bottiglia di 6 mesi.
Produttore: Les Cretes
Regione: Valle d’Aosta
Zona: La Tour di Aymaville
Classificazione: Dop
Uvaggio: Syrah 100%
Gradazione: 13%
Formato: 75cl
Vinificazione: Vendemmia manuale a metà Ottobre, diraspatura di uva refrigerata, fermentazione di 12 giorni in acciaio inox a temperatura di 24 °C , con rimontaggi giornalieri. Maturazione di 12 mesi in botti di rovere francese da 300 l. Affinamento in bottiglia di 6 mesi.
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