Dolcetto d’Alba Bossèt Doc 2021

18,20

Classico vino da tutto pasto

Vista

Rosso rubino con intense sfumature violacee

Olfatto

Profumo fresco, fragrante e fruttato, ricorda immediatamente la ciliegia marasca.

Gusto

Il sapore asciutto, gradevolmente armonico, è dovuto alla bassa acidità.

6 disponibili

Descrizione

Tipologia: Dolcetto d’Alba
Produttore: Marchesi di Barolo
Regione: Piemonte
Zona:Langhe
Classificazione: DOC
Annata: 2021
Uvaggio: Dolcetto 100%
Gradazione: 13%
Formato: 75cl
Vinificazione:  Dopo la raccolta l’uva viene pigiata e diraspata delicatamente. Fermentazione a temperatura controllata in vasche termo-condizionate. Macerazione per circa 5 giorni con svinatura del prodotto non ancora completamente secco, che termina la fermentazione in modo lento e senza il contatto sulle bucce, esaltando in questo modo il particolare fruttato. dopo il travaso, la malolattica svolge spontaneamente e termina a Novembre.

Informazioni aggiuntive

antipasti e primi piatti delicati

antipasti e primi piatti delicati

formaggi freschi

formaggi freschi

da tutto pasto

da tutto pasto

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Dolcetto d’Alba Bossèt Doc 2021”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Accetto la Privacy Policy