Franciacorta demi-sec Docg NECTAR Bellavista
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Franciacorta demi-sec Docg NECTAR Bellavista

Brand:Bellavista

€41,00

Ancestrale e contemporaneo, incentrato su un approccio produttivo arcaico e d’avanguardia al tempo stesso.

Demi Sec puro, naturale ed estremamente sensuale, a tiratura limitata, ottenuto da una rara selezione di grappoli appassiti in pianta. L’eccellenza delle eccellenze. Le uve Chardonnay in purezza provengono da ben 30 diverse vigne esposte a sud situate sulle colline di Erbusco.

Aperitivi, fritture di pesce e pesce crudo, ma accompagna egregiamente anche pasticceria secca e torte.

Vista

giallo paglierino intenso tendente al dorato, con perlage fine ed elegante.

Olfatto

profumo fragrante, morbido, fruttato e floreale, con sentori di fiori bianchi e di miele.

Palato

in bocca è ampio, cremoso, avvolgente, fresco, morbido, sottile. Persistenza senza fine.

 

1 disponibili

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Descrizione

Tipologia: Franciacorta Demi-Sec
Produttore: Bellavista
Regione: Lombardia
Zona: Franciacorta
Classificazione: DOCG
Uvaggio: Chardonnay 100%
Gradazione: 12%
Formato: 75cl
Vinificazione: Rara selezione vendemmiale di grappoli appassiti in pianta, di cui una parte viene fatta fermentare in piccole botti di rovere bianco. Sia per la rifermentazione che per la sboccatura è impiegato un mosto zuccherino ottenuto da uve selezionate lasciate appassire in pianta, che permettono di addolcire il Nectar senza oscurare le preziosità aromatiche. La bollicina riposa per almeno 4 anni nelle cantine prima della messa in commercio.
Scarica la scheda tecnica

Informazioni aggiuntive

Aperitivo

Fritture di pesce

Fritture di Pesce

Pesce Crudo

Pesce Crudo

Pasticceria secca e torte

Pasticceria secca e torte

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