Franciacorta Rosé Contadi Castaldi

Franciacorta Rosé Contadi Castaldi

19,30

Vista

Rosato tenue, dalla spuma soffice e dal perlage fine e persistente.

Olfatto

Al naso è fresco, invitante, caratterizzato da note floreali di tiglio, da sfumature agrumate di pesca bianca e da leggeri sentori speziati di pepe verde.

Gusto

In bocca è teso, croccante, verticale, di gran beva. Una traccia di sapidità lo accompagna fino ad un finale di ottima persistenza. Un grande classico.

Descrizione

Tipologia: Franciacorta Brut Rosé
Produttore: Contadi Castaldi
Regione: Lombardia
Zona: Franciacorta
Classificazione: DOCG
Annata:
Uvaggio: chardonnay 65%, pinot nero 35%
Gradazione: 12,5%
Formato: 75cl
Vinificazione: Pressatura soffice – Decantazione statica a freddo – Inoculo con lieviti selezionati – Fermentazione di 20 giorni in acciaio inox Fermentazione malolattica svolta parzialmente
Simile per concezione al Brut di Contadi Castaldi, come in tutti gli altri prodotti, lo chardonnay ha un ruolo di assoluto protagonista. Quello che ne deriva è uno spumante ricco di fragranza, mai scontato, che predilige la scorrevolezza ed un linguaggio sensoriale accessibile. Il Franciacorta DOCG Rosé di Contadi Castaldi è uno spumante dallo stile equilibrato e versatile, perfetto per ogni occasione.

Informazioni aggiuntive

Aperitivo

Pesce

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