Descrizione
Tipologia: Collio
Produttore: Venica & Venica
Regione: Friuli Venezia Giulia
Zona: Collinetta delle Cime di Dolegna del Collio- vigneto Ronco delle Cime
Classificazione: DOC
Uvaggio: Friulano 100%
Gradazione: 14%
Formato: 75cl
Vinificazione: Successivamente alla raccolta le uve vengono macerate per circa 18 ore ad una temperatura di 11/12°C in appositi contenitori, protette dall’ossigeno con sistemi innovativi mediante il riciclo della carbonica difermentazione, alfine di ridurre l’apporto di antiossidanti. Circa il 40% del vino affina in grandi botti di legno da 20/27 HL mentre la restante parte in contenitori di acciaio.
Produttore: Venica & Venica
Regione: Friuli Venezia Giulia
Zona: Collinetta delle Cime di Dolegna del Collio- vigneto Ronco delle Cime
Classificazione: DOC
Uvaggio: Friulano 100%
Gradazione: 14%
Formato: 75cl
Vinificazione: Successivamente alla raccolta le uve vengono macerate per circa 18 ore ad una temperatura di 11/12°C in appositi contenitori, protette dall’ossigeno con sistemi innovativi mediante il riciclo della carbonica difermentazione, alfine di ridurre l’apporto di antiossidanti. Circa il 40% del vino affina in grandi botti di legno da 20/27 HL mentre la restante parte in contenitori di acciaio.
Il “Ronco delle Cime” è un Friulano fresco, morbido e profumato, dalla notevole mineralità. I profumi sono delicatamente affumicati, con note di mandorla e pesca bianca. Il sorso rivela eleganza ed ottimo equilibrio.
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