Moscato d’Asti – Castello del Poggio 2022

Tipologia: Bianco
Produttore: Castello del Poggio
Regione: Piemonte
Zona: Costigliole d’Asti
Classificazione: DOC
Annata: 2019
Uvaggio: Moscato
Gradazione: 14,5%
Formato: 75cl
Vinificazione: Raggiunti i 5°C, la fermentazione si arresta per effetto di un abbassamento della temperatura, che impedisce ai lieviti di completare la trasformazione dello zucchero in alcol. In questo modo si preservano la naturale dolcezza dell’uva e il suo patrimonio aromatico.

Asti è una terra riconosciuta nei secoli come emblema della viticoltura e dell’enologia italiana. Proprio in questo straordinario territorio è ubicata la tenuta Castello del Poggio, un tempo teatro privilegiato per i leggendari cavalieri Templari. La tenuta dalle nobili radici, che deve il suo nome alla fortificazione medievale una volta appartenuta ai Conti Buneis, oggi rappresenta la più estesa realtà vitivinicola a corpo unico del Piemonte, dedita alla coltivazione di vitigni autoctoni ambasciatori piemontesi nel mondo, uno tra tutti la Barbera.
Colore giallo paglierino con riflessi dorati accompagnati da una leggera spuma, profumo intenso, molto piacevole, ben caratterizzato da delicati sentori di sottobosco, muschio e pesca. Sapore garbatamente dolce, armonico e di finissimo aroma.