Descrizione
Tipologia: Collio Sauvignon
Produttore: Venica & Venica
Regione: Friuli Venezia Giulia
Zona: Estremo Nord Est F.V.G. – Dolegna del Collio, Collina di Cerò, Vigneto Ronco delle Mele.
Classificazione: DOC
Annata: 2020
Uvaggio: Sauvignon 100%
Gradazione: 13,5%
Formato: 75cl
Vinificazione: Dirasapatura, macerazione sulle bucce per 12-14 ore in assenza di ossigeno, poi fermentazione alcolica in acciaio e, per il 20%, in botte grande.
Produttore: Venica & Venica
Regione: Friuli Venezia Giulia
Zona: Estremo Nord Est F.V.G. – Dolegna del Collio, Collina di Cerò, Vigneto Ronco delle Mele.
Classificazione: DOC
Annata: 2020
Uvaggio: Sauvignon 100%
Gradazione: 13,5%
Formato: 75cl
Vinificazione: Dirasapatura, macerazione sulle bucce per 12-14 ore in assenza di ossigeno, poi fermentazione alcolica in acciaio e, per il 20%, in botte grande.
Il Sauvignon “Ronco delle Mele” è un vino intenso, ricco di aromi varietali, affinato in piccola parte in botte di rovere. Il profumi richiamano la frutta tropicale, gli agrumi e la foglia di pomodoro, con sfumature affumicate. Il sorso è corposo e minerale, armonico e generoso
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