Descrizione
Tipologia: Barbera fermo
Produttore: Massolino
Regione: Piemonte
Zona: Serralunga d’Alba (CN)
Classificazione: DOC
Uvaggio: Barbera 100%
Gradazione: 13,5%
Formato: 75cl
Vinificazione: fermenta per 10-12 giorni in acciaio inox a temperature comprese tra i 31 e i 33° C. Seguono la malolattica e un breve affinamento sempre in acciaio inox; viene di solito imbottigliato e messo in commercio nella primavera dell’anno successivo al millesimo di produzione.
Produttore: Massolino
Regione: Piemonte
Zona: Serralunga d’Alba (CN)
Classificazione: DOC
Uvaggio: Barbera 100%
Gradazione: 13,5%
Formato: 75cl
Vinificazione: fermenta per 10-12 giorni in acciaio inox a temperature comprese tra i 31 e i 33° C. Seguono la malolattica e un breve affinamento sempre in acciaio inox; viene di solito imbottigliato e messo in commercio nella primavera dell’anno successivo al millesimo di produzione.
Grazie alle accurate cernite, alle ottime esposizioni e alle bassissime rese si ottengono uve di elevata qualità che donano vini molto complessi. Con questo prodotto vogliamo proporre la tipicità della barbera tradizionale: intrigante freschezza, buon corpo e un lungo finale.
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