Descrizione
Tipologia Cannonau di Sardegna
Produttore: Argiolas
Regione: Sardegna
Zona: Serdiana (CA)
Classificazione: DOC
Annata: 2020
Uvaggio: Cannonau, con piccole aggiunte di carignano e bovale
Gradazione: 14%
Formato: 75cl
Vinificazione: Fermentazione-macerazione a temperatura controllata di 28-30°C per circa 10-12 giorni. Fermentazione malolattica in vasche di cemento vetrificato. Evoluzione in piccoli fusti di rovere per 8-10 mesi. Breve affinamento in bottiglia
Produttore: Argiolas
Regione: Sardegna
Zona: Serdiana (CA)
Classificazione: DOC
Annata: 2020
Uvaggio: Cannonau, con piccole aggiunte di carignano e bovale
Gradazione: 14%
Formato: 75cl
Vinificazione: Fermentazione-macerazione a temperatura controllata di 28-30°C per circa 10-12 giorni. Fermentazione malolattica in vasche di cemento vetrificato. Evoluzione in piccoli fusti di rovere per 8-10 mesi. Breve affinamento in bottiglia
Il più importante dei vitigni sardi, il cannonau porta a vini di inconfondibile fascino. Una varietà in cui Argiolas ha sempre creduto, valorizzandolo, e che trova un’espressione particolarmente piacevole ed immediata nel Costera, vino rosso tanto caldo ed avvolgente quanto fresco ed equilibrato. Vinificato in cemento e lasciato maturare per un breve periodo in piccoli fusti di rovere francese, il Cannonau di Sardegna DOC “Costera” di Argiolas è vino perfetto per accompagnare una ricca cena tra amici.
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