Descrizione
Tipologia: Franciacorta Extra Brut Rosé
Produttore: Barone Pizzini
Regione: Lombardia
Zona: Provaglio d’Iseo – Franciacorta
Classificazione: DOCG
Uvaggio: Pinot Nero 80% Chardonnay 20%
Gradazione: 12%
Formato: 75cl
Vinificazione: Grappoli raccolti a mano nel pieno delle proprie caratteristiche organolettiche, pressatura soffice, macerazione a freddo degli acini interi, fermentazione in vasca inox termocondizionata. Maturazione 10 mesi in vasche inox per il 70% e in barriques esauste per il restante 30%. Affinamento in bottiglia sui lieviti da 30 a 40 mesi.
Produttore: Barone Pizzini
Regione: Lombardia
Zona: Provaglio d’Iseo – Franciacorta
Classificazione: DOCG
Uvaggio: Pinot Nero 80% Chardonnay 20%
Gradazione: 12%
Formato: 75cl
Vinificazione: Grappoli raccolti a mano nel pieno delle proprie caratteristiche organolettiche, pressatura soffice, macerazione a freddo degli acini interi, fermentazione in vasca inox termocondizionata. Maturazione 10 mesi in vasche inox per il 70% e in barriques esauste per il restante 30%. Affinamento in bottiglia sui lieviti da 30 a 40 mesi.
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