Descrizione
Tipologia: Rosso fermo Alto Adige
Produttore: St. Michael Eppan
Regione: Trentino Alto-Adige
Zona: Appiano e Caldaro (400-550 m.Slm)
Classificazione: DOC
Uvaggio: Pinot nero 100%
Gradazione: 13,5%
Formato: 75cl
Vinificazione: Vendemmia a metà Settembre. Raccolta e selezione manuale delle uve. Fermentazione in contenitori d’acciaio. A seguire fermentazione malolattica e affinamento in grandi botti di legno.
Produttore: St. Michael Eppan
Regione: Trentino Alto-Adige
Zona: Appiano e Caldaro (400-550 m.Slm)
Classificazione: DOC
Uvaggio: Pinot nero 100%
Gradazione: 13,5%
Formato: 75cl
Vinificazione: Vendemmia a metà Settembre. Raccolta e selezione manuale delle uve. Fermentazione in contenitori d’acciaio. A seguire fermentazione malolattica e affinamento in grandi botti di legno.
Da sempre considerata come la varietà più nobile e raffinata, il pinot nero porta a vini unici per eleganza. E’ un rosso pieno ed appagante, sfaccettato nell’esprimere note fruttate ed una chiara vocazione alpina. Da subito ottimo, è destinato a migliorare con il tempo.
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