Descrizione
Tipologia: Friuli Colli Orientali bianco secco fermo
Produttore: Girolamo Dorigo
Regione: Friuli-Venezia Giulia
Zona: Premariacco
Classificazione: DOC
Uvaggio: Ribolla gialla 100%
Gradazione: 13° vol.
Formato: 75cl
Vinificazione: le uve vengono raccolte di solito a metà settembre, per cogliere il giusto equilibrio tra freschezza e struttura. Dopo una pigiatura estremamente soffice ed una chiarifica statica fermentiamo il mosto in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Il vino è stato affinato sui lieviti per 5 mesi; la malolattica non è stata svolta.
Produttore: Girolamo Dorigo
Regione: Friuli-Venezia Giulia
Zona: Premariacco
Classificazione: DOC
Uvaggio: Ribolla gialla 100%
Gradazione: 13° vol.
Formato: 75cl
Vinificazione: le uve vengono raccolte di solito a metà settembre, per cogliere il giusto equilibrio tra freschezza e struttura. Dopo una pigiatura estremamente soffice ed una chiarifica statica fermentiamo il mosto in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Il vino è stato affinato sui lieviti per 5 mesi; la malolattica non è stata svolta.
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