Descrizione
Tipologia: Extra Brut metodo classico
Produttore: Cà dei Frati
Regione: Lombardia
Zona: Basso Garda – Lugana di Sirmione (BS)
Classificazione: VSQ
Uvaggio: Groppello, Marzemino, Sangiovese, barbera
Gradazione: 12%
Formato: 75cl
Vinificazione: Dopo la vendemmia, viene svolta la fermentazione alcolica con una breve macerazione a contatto con le bucce. Una volta ottenuto il vino base, ha inizio la fase di rifermentazione in bottiglia con una sosta sui lieviti di circa 24 mesi. Al termine di questo periodo, viene realizzata l’operazione di sboccatura e lo Spumante riposa in bottiglia per altri 4 mesi.
Produttore: Cà dei Frati
Regione: Lombardia
Zona: Basso Garda – Lugana di Sirmione (BS)
Classificazione: VSQ
Uvaggio: Groppello, Marzemino, Sangiovese, barbera
Gradazione: 12%
Formato: 75cl
Vinificazione: Dopo la vendemmia, viene svolta la fermentazione alcolica con una breve macerazione a contatto con le bucce. Una volta ottenuto il vino base, ha inizio la fase di rifermentazione in bottiglia con una sosta sui lieviti di circa 24 mesi. Al termine di questo periodo, viene realizzata l’operazione di sboccatura e lo Spumante riposa in bottiglia per altri 4 mesi.
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