Descrizione
Produttore: La Tosa
Regione: Emilia Romagna
Zona:Valnure
Classificazione: DOC
Annata: 2020
Gradazione: 13,5%
Formato: 75cl
Vinificazione:
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€18,00
Il “Sorriso di Cielo” è un vino bianco caratterizzato da un leggero residuo zuccherino proveniente da quella stessa malvasia di Candia da secoli coltivata sulle colline piacentine. È nel 1991 che a La Tosa i fratelli Pizzamiglio decidono di provare la strada del vino fermo, non solo aromatico e piacevole ma anche strutturato, complesso e longevo, cosa mai intrapresa da nessuno prima di allora. Oggi sappiamo che quella è stata scommessa ampiamente vinta, il Colli Piacentini Malvasia DOC “Sorriso di Cielo” de La Tosa è infatti un vino bianco capace di stupire anche a 10/15 anni dalla vendemmia, caso probabilmente unico per i Colli Piacentini.
Esaurito
Crostacei | Corstacei |
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Foie Gras | Foie Gras |
Piatti a base di zucca | Piatti a base di zucca |
Formaggi a media stagionatura | Formaggi a media stagionatura |
Piatti agrodolci | Piatti agrodolci |
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