Giallo paglierino, dalla spuma abbondante e dal perlage fine e persistente.
Olfatto
Al naso esprime delicati sentori di crosta di pane, di bergamotto, di pesca gialla.
Gusto
Al palato è straordinariamente gradevole, caratterizzato da una bella spalla acida e da una certa morbidezza che ne delinea il tratto. Di ottima persistenza.
Giallo paglierino con riflessi dorati, dal perlage fine e persistente.
Olfatto
Al naso esprime belle note agrumate che nel giro di pochi istanti lasciano spazio a sentori di frutta a polpa bianca e di crosta di pane.
Gusto
Una traccia minerale apre ad un assaggio fresco, deciso, lungo. Tracce di gesso e di fiori bianchi ne accompagnano lo svolgimento fino ad una chiusura fine e decisamente persistente.
Buccia di cipolla, dal perlage fine e persistente.
Olfatto
Al naso esprime leggere note di crosta di pane che virano su sentori di piccola frutta rossa appena colta.
Gusto
In bocca è fine, deciso, lungo, di buona struttura e caratterizzato da una grande freschezza. Tracce di mora e di lampone ne delineano la chiusura, di ottima persistenza.
Giallo paglierino brillante, dal perlage molto fine e persistente.
Olfatto
Al naso esprime belle note di pompelmo e di crema pasticcera, impreziosite da un leggero rimando a sentori di mela e di fiori bianchi.
Gusto
In bocca è fine, setoso, delicato eppur di grande personalità. Elegante e sfaccettato, chiude su una traccia di confetto per un finale di ottima persistenza.
Evoluto e variegato, prevalgono i profumi terziari.
Gusto
Pieno, dimostra l’eleganza e la raffinatezza che solo il passare del tempo può conferire ad un vino nato per essere annoverato tra i grandi di Franciacorta.
Giallo paglierino, dal perlage fine e persistente.
Olfatto
Al naso esprime grande complessità grazie a note agrumate di pompelmo, richiami di ribes nero, di mallo di noce, sentori di alloro e di tabacco verde.
Gusto
Un profilo olfattivo originale e piacevolissimo che apre ad un assaggio modulato e nitido, strutturato e sapido, dal ritmo incalzante. Fresco, chiude con un finale pulitissimo e piacevolmente persistente.
