Intense note di frutta rossa matura, mora e ribes nero che si alternano a sentori balsamici di menta fresca e mirto. Completano il bouquet raffinati aromi speziati di pepe bianco e tostati di cannella e polvere di cacao.
Palato
Al palato è ricco e avvolgente; i tannini morbidi, vellutati e vibranti, conferiscono lunghezza al finale e persistenza nel retrogusto, dove ritornano le note tostate percepite al naso.
Profumi intensi di frutta a bacca rossa (lampone, ciliegia) e di piccoli fiori viola, con una chiara traccia minerale.
Gusto
Al palato, si sviluppa con bel corpo e buon equilibrio. Sapido e fresco, si distende su calde note fruttate, con un leggero finale di mandorla. Fine e armonico.
Il naso è interamente giocato su note che richiamano la frutta, da cui emergono piacevoli sensazioni di ciliegia e mora, impreziosite da tocchi più legnosi, derivanti dall’affinamento.
Gusto
Al palato è intenso, ampio e fasciante, caratterizzato da una vena minerale e da un sorso dotato di un retrogusto fruttato.
olfatto intenso, persistente e fine con note di frutta nera in predominanza tra cui spiccano sentori di prugna candita, emergono inoltre note di spezie dolci, liquirizia e cannella che evolvono nel tempo in tabacco dolce.
In bocca è morbido e rotondo, buona progressione con note fruttate supportate da una piacevole acidità. Nel finale la speziatura si integra finemente con il tannino.
Al naso esprime belle note di di piccoli frutti, violetta e vaniglia tostata
Gusto
Un profilo olfattivo ricco ed affascinante, impreziosito da un cenno di sottobosco, che apre ad un assaggio lungo, morbido e seducente. Di grande equilibrio, chiude con un finale sul frutto, di ottima persistenza.
