Chiaro e trasparente alla vista. La freschezza domina interamente il naso, dove, con grande naturalezza, si susseguono richiami principalmente agrumati. Entra in bocca con un sorso rinfrescante, arricchito da un gusto in cui, oltre agli agrumi, si avvertono sapori più speziati. Chiude con un finale di ottima persistenza.
Rosso rubino vivo e luminoso con riflessi granati.
Olfatto
Al naso intrigante nella sua giovane classicità, risaltano le note fruttate mature, aromi di prugne e frutti di bosco impreziosite da una speziatura più variegata: cuoio e tabacco.
Gusto
Schietto, intensità che termina in piacevole tannicità e sapidità al palato.
Nato nel 1989 prende il nome dal piccolo rivo Sossò che sorge ai piedi della collina da cui provengono le uve, è il risultato di una meticolosa vinificazione di uve prodotte da vecchi vigneti di Rosazzo. Vino di grande complessità e struttura, dai tannini eleganti, maturi, fruttati e dolci che lo contraddistinguono.
Vista
Rosso rubino profondo ed impenetrabile con riflessi purpurei.
Olfatto
Intenso e complesso, ampio bouquet olfattivo. Note di viola appassita si fondono a sentori fruttati: marasca, cassis, mirtillo, mora e chutney di prugna selvatica. Nel calice evolve, sviluppando sensazioni balsamiche di mentuccia e liquirizia che si amalgamano a profumi speziati come pepe nero, tamarindo e fava di cacao. Un’intrigante fragranza di tabacco Kentucky completa il ventaglio aromatico.
Palato
Elegante, di corpo e vellutato. Si ritrovano intensi sentori di frutti di bosco ed arancia candita. Note mentolate e balsamiche di mirto e salvia si arricchiscono con aromi di cacao, pimento e richiami di radice di liquirizia. Di ottima persistenza, carnoso e avvolgente, con tannini ben integrati.
Bouquet fruttato, note di frutta esotica matura (ananas, mango, banana) sentori floreali e sfumature agrumate, leggeri toni burrosi e fumé, volutamente delicati per non coprire le caratteristiche varietali dell’uva.
Gusto
Strutturato e pieno in bocca, persistente ed equilibrato.
Un barbaresco dotato di eccezionale equilibrio tra tannino e acidità. Carattere deciso e solida struttura. Profumi delicati di prugna e frutta matura rendono lo Starderi estremamente godibile in gioventù sebbene esprima il suo potenziale dopo alcuni anni di affinamento in bottiglia.
Vista:
Rosso Rubino scarico
Olfatto:
Confettura di lamponi, eucalipto, chiodi di garofano
Gusto:
Strutturato ed elegante, tannini morbidi, sfumature floreali e speziate. Lungo e di personalità, il finale.
Il Rosso di Montalcino di Pian delle Vigne esalta la piacevole fragranza della Sangiovese in purezza, storica varietà di Montalcino. I vigneti situati su terreni calcarei-argillosi danno vita ad un vino fresco, minerale e dalla grande bevibilità.
Vista
Rosso rubino vivace.
Olfatto
Al naso piacevoli sentori di frutta rossa, ciliegia e amarena, piccole note floreali di viola e lavanda.
Gusto
Al palato è fresco, fine e saporito, tannini morbidi e avvolgenti. Beva piacevolissima.
Prodotto in piccoli lotti e distillato a mano, questo gin è fresco, beverino, agrumato, con un lungo finale caratterizzato da note erbacee e una leggera speziatura. Perfetto per creare gin tonic davvero unici, o come base per cocktail esotici, pestati o ricchi di frutta. La bottiglia ricorda quelle usate nelle vecchie farmacie e lo stivale sull’etichetta rappresenta il Made in Italy e l’artigianalità che sono alla base di questo prodotto.
Roby Marton è l’uomo che sta dietro a Big Gino. Roberto dà un tocco personale ai suoi gin e li chiama amorevolmente Ginos, da cui il nome di questo distillato. Da provare con tonica, ghiaccio e una fetta di arancia come guarnizione.
