Descrizione
Tipologia: Curtefranca Rosso biologico
Produttore: Barone Pizzini
Regione: Lombardia
Zona: Franciacorta – Provaglio d’Iseo
Classificazione: DOC
Uvaggio: Merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon
Gradazione: 12,5%
Formato: 75cl
Vinificazione: Pressatura diretta, macerazione su bucce per 12/15 giorni con delestage e rimontaggi. Maturazione 22 mesi in vasche inox/barrique e affinamento di 2 mesi in bottiglia prima della messa in vendita.
Produttore: Barone Pizzini
Regione: Lombardia
Zona: Franciacorta – Provaglio d’Iseo
Classificazione: DOC
Uvaggio: Merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon
Gradazione: 12,5%
Formato: 75cl
Vinificazione: Pressatura diretta, macerazione su bucce per 12/15 giorni con delestage e rimontaggi. Maturazione 22 mesi in vasche inox/barrique e affinamento di 2 mesi in bottiglia prima della messa in vendita.
Questo vino rosso interamente biologico, nasce da diversi vitigni che si completano e si esaltano a vicenda; il Merlot stempera l’aggressività e la struttura del Cabernet Sauvignon, mentre il Cabernet Franc apporta profumi erbacei ed eterei. Un vino che cerca di mantenere le abitudini enogastronomiche locali di un tempo, non troppo lontano, in cui le uve rosse primeggiavano in Franciacorta
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.