Descrizione
Tipologia Sicilia Zibibbo (Moscato di Alessandria)
Produttore: Donnafugata
Regione: Sicilia
Zona: Sicilia sud-occidentale, Uve prodotte sull’isola di Pantelleria: contrade Khamma, Mulini, Mueggen, Serraglia, Barone, Ghirlanda, Gibbiuna, Monastero.
Classificazione: DOC
Uvaggio: Zibibbo (Moscato di Alessandria)
Gradazione: 12,5%
Formato: 75cl
Vinificazione: Le viti sono coltivate all’interno di conche, ad alberello pantesco basso. La vendemmia dello Zibibbo si protrae tradizionalmente per 4 settimane, nelle 14 contrade in cui l’azienda ha i propri vigneti che differiscono per altitudine, esposizione, vicinanza o lontananza dal mare. La fermentazione è svolta in acciaio alla temperatura di 14°-16° C. Affinamento in vasca per due mesi e tre mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.
Produttore: Donnafugata
Regione: Sicilia
Zona: Sicilia sud-occidentale, Uve prodotte sull’isola di Pantelleria: contrade Khamma, Mulini, Mueggen, Serraglia, Barone, Ghirlanda, Gibbiuna, Monastero.
Classificazione: DOC
Uvaggio: Zibibbo (Moscato di Alessandria)
Gradazione: 12,5%
Formato: 75cl
Vinificazione: Le viti sono coltivate all’interno di conche, ad alberello pantesco basso. La vendemmia dello Zibibbo si protrae tradizionalmente per 4 settimane, nelle 14 contrade in cui l’azienda ha i propri vigneti che differiscono per altitudine, esposizione, vicinanza o lontananza dal mare. La fermentazione è svolta in acciaio alla temperatura di 14°-16° C. Affinamento in vasca per due mesi e tre mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.
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