Pinot Bianco 2022 Riserva Sanct Valentin St. Michael Eppan

Name: Pinot Bianco 2022 Riserva Sanct Valentin St. Michael Eppan
SKU: 12363
Availability: InStock

€31,80

Vino vivace e pieno di energia. L’affinamento in legno si distingue da un lato per forza e pienezza, dall’altro per chiarezza e fine mineralità. Estremamente longevo, puù invecchiare anche fino ad 8-10 anni.

Vista

Giallo con riflessi verdognoli

Olfatto

Il profumo è ricco di delicati aromi di mela, melone e vaniglia

Gusto

Il gusto è vellutato, fresco ed elegante, concentrato.

1 disponibili

Categorie: Vini Bianchi, Trentino-Alto Adige Tag: Pesce, Formaggi, Aperitivo Brands: St. Michael Eppan

Descrizione

Tipologia Bianco secco Alto Adige
Produttore: St. Michael Eppan
Regione: Trentino Alto-Adige
Zona: Appiano Monte
Classificazione: DOC
Uvaggio: Pinot Bianco
Gradazione: 14%
Formato: 75cl
Vinificazione: Vendemmia a metà settembre, raccolta manuale delle uve. Una metà del mosto svolge in barriques/tonneaux la fermentazione alcolica e malolattica e una macerazione sui lieviti. La parte rimanente è vinificata in grosse botti di quercia. Dopo meno di un anno i due vini sono assemblati e maturano assieme per altri otto mesi in contenitori d’acciaio.

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Informazioni aggiuntive

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