Descrizione
Tipologia: Sebino rosso biologico
Produttore: Barone Pizzini
Regione: Lombardia
Zona: Franciacorta
Classificazione: IGT
Uvaggio: Merlot 40%, Cabernet Sauvignon 30%, Cabernet Franc 30%
Gradazione: 12,5%
Formato: 75cl
Vinificazione: Pressatura diretta e fermentazione in inox. Macerazione sulle bucce con delestage e rimontaggi , maturazione di 18 mesi in barrique e affinamento di 3 mesi in bottiglia.
Produttore: Barone Pizzini
Regione: Lombardia
Zona: Franciacorta
Classificazione: IGT
Uvaggio: Merlot 40%, Cabernet Sauvignon 30%, Cabernet Franc 30%
Gradazione: 12,5%
Formato: 75cl
Vinificazione: Pressatura diretta e fermentazione in inox. Macerazione sulle bucce con delestage e rimontaggi , maturazione di 18 mesi in barrique e affinamento di 3 mesi in bottiglia.
Le uve provengono dall’omonima zona dove la viticoltura è documentata sin dal Quattrocento e dove un’umile chiesetta dedicata a San Carlo Borromeo sincronizzava il tempo della terra, degli uomini e dei loro riti sacri. Un luogo appartato ma speciale, ricco di storia, emblema della bellezza della semplicità. Il San Carlo nasce per celebrare quel mondo autentico e tutti i luoghi che sono cultura e memoria.
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