L’appassimento di circa un mese e mezzo garantisce un’alta concentrazione di zuccheri ed alcune naturali trasformazioni dell’uva contribuiscono a dare straordinarie profumazioni di albicocche, petali di rosa, papaya e mela cotogna.
Gusto
Bocca dolce e carnosa, ma vivace con note agrumate. Rimanda al torrone e allo zenzero candito.
Plumbago, dominato dal profumo delle prugne mature e delle more selvatiche, mostra dei tratti aromatici piacevolmente complessi di incenso, gelsomino e tartufo nero
Gusto
La tessitura del tannino è variegata ed unisce degli aspetti morbidi, dolci e seducenti, come una torta Sacher, a quelli più duri, diretti ed austeri di una tavoletta di cioccolato modicano.
Colore giallo paglierino trasparente che fa presagire un vino lieve e scorrevole
Olfatto
Le uve di Carricante sull’Etna regalano sempre enormi soddisfazioni perché il matrimonio tra le sabbie nere e l’altitudine fornisce aromi articolati e sapori tridimensionali
Gusto
In questa annata incontriamo note di fiori di acacia bianca, mandorle fresche e pesche di montagna al palato succoso e pieno con note di susine gialle e fichi d’india.
La Segreta è compagno versatile del bere quotidiano e adatto alle più diverse occasioni. È un perfetto approccio alla Sicilia del vino, con il suo giusto rapporto tra qualità e prezzo, garantito dal lavoro paziente della famiglia Planeta, dalla vigna sino al vino.
Vista
Colore giallo chiaro con riflessi verdi che ne anticipano la freschezza
Olfatto
Al naso note giovanili agrumate e floreali, acacia bianca, ginestre, erbe fresche, bilanciate da vive note mediterranee, pesca, ananas e camomilla
Gusto
Equilibrato e fine al palato, grazie ad una ben dosata acidità
Al naso offre un bouquet ampio, complesso, intenso, caratterizzato da note che ricordano il tabacco, la ciliegia, i frutti di bosco.
Gusto
Una traccia balsamica apre ad un assaggio avvolgente ed elegante, ricco e sinuoso. Chiude con note di liquirizia per un finale di incredibile persistenza.
Al naso è intenso e complesso, caratterizzato da note di frutti di bosco come mirtillo nero e prugna unite a sentori di nocciole tostate, spezie e vaniglia.
Gusto
Al palato si presenta con un buon corpo, rotondo, con tannini morbidi e vellutati, lungo e sapido.
