Descrizione
Tipologia rosso fermo Sicilia Menfi
Produttore: Planeta
Regione: Sicilia
Zona: Menfi e Sambuca di Sicilia vigneti Dispensa e Maroccoli
Classificazione: DOC
Uvaggio: 70% Cabernet Sauvignon (Dispensa), 30% Cabernet Franc (Maroccoli)
Gradazione: 13,5%
Formato: 75cl
Vinificazione: Diraspapigiatura seguita da 21 giorni di permanenza sulle bucce. Dopo la svinatura, affinamento in barriques nuove di rovere di Allier per 14 mesi e fermentazione malolattica in legno e acciaio. Nel dialetto locale Burdese significa bordolese e rimanda al classico uvaggio di Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. Si tratta di un vino rosso di grande densità, struttura ed equilibrio, prodotto in quantità limitate da vigneti selezionati. Burdese è un grande vino da invecchiamento che offre una complessità di aromi e sapori frutto del sole di Sicilia.
Produttore: Planeta
Regione: Sicilia
Zona: Menfi e Sambuca di Sicilia vigneti Dispensa e Maroccoli
Classificazione: DOC
Uvaggio: 70% Cabernet Sauvignon (Dispensa), 30% Cabernet Franc (Maroccoli)
Gradazione: 13,5%
Formato: 75cl
Vinificazione: Diraspapigiatura seguita da 21 giorni di permanenza sulle bucce. Dopo la svinatura, affinamento in barriques nuove di rovere di Allier per 14 mesi e fermentazione malolattica in legno e acciaio. Nel dialetto locale Burdese significa bordolese e rimanda al classico uvaggio di Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. Si tratta di un vino rosso di grande densità, struttura ed equilibrio, prodotto in quantità limitate da vigneti selezionati. Burdese è un grande vino da invecchiamento che offre una complessità di aromi e sapori frutto del sole di Sicilia.
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