Vino dal nome prestigioso, la leggenda narra che Dio pianse nel ritrovare nel golfo di Napoli un lembo di cielo sottratto da Lucifero e, ove le sue lacrime caddero, nacque la vite del Lacryma Christi. Considerata la natura straordinaria del territorio, ricchissimo di cenere frammista a lava e lapilli, tra cui a fatica si inerpica la vite, non è possibile ignorare tanta forza della natura nell’espressione di aromi e sapori.
Vista
Giallo paglierino
Olfatto
Sentori di frutti maturi, pesca gialla, aroma tipico di liquirizia e sentori minerali
Gusto
In bocca è equilibrato, con sensazioni di frutta fuse perfettamente con le note minerali.
si rivela in tutta la sua complessitá giá al naso, dove spazia dalle complesse sfumature aromatiche di frutta esotica come l’ananas, alle note floreali di petali di rosa, fino ai sentori di note tostate.
Gusto
Complesso e raffinato, colpisce al palato con la sua struttura corposa, la cremosa morbidezza e la fresca sapiditá, accompagnata nel lungo e persistente finale da eleganti e tenui sentori barricati.
Colore giallo paglierino con splendidi riflessi dorati.
Olfatto
Il profumo è ampio, elegante, suadente e burroso vanigliato ed in armonioso equilibrio con sentori di mela golden, mela cotogna, pera e frutta tropicale matura.
Gusto
Il sapore è ricco di eleganza, morbidezza e struttura. Lunga la persistenza aromatica e la sensazione di stoffa setosa e di razza. Retrogusto che richiama le nocciole tostate.
Il “Stein” Sauvignon si “accende” nel bicchiere con un colore giallo paglierino brillante, connotato da qualche lieve striatura più verdolina nell’unghia. Rinfrescanti i primi attimi che segnano l’avvicinamento del calice al naso, seguiti da richiami principalmente fruttati e floreali, decisamente varietali. In bocca è di corpo leggero, con un sorso agile e scattante, che fascia il palato con puntualità grazie a un sorso fresco e lievemente vegetale.
Vista
Giallo paglierino tenue e luminoso con riflessi verdolini.
Olfatto
Fresco e agrumato, con sentori di scorza di agrumi, fiori di bosso e di sambuco.
Bocca:
Morbido, rotondo, fresco, agrumato e delicatamente vegetale
Al naso esprime tutta l’inconfondibile aromaticità del Gewürztraminer: note di frutta polpa gialla ben si fondono a sentori di frutta tropicale e di spezie orientali.
Gusto
Una traccia di liquirizia apre poi ad un assaggio elegante, gustoso, pieno. Equilibrato da una marcata freschezza, chiude più morbido, per un finale di ottima persistenza.
