Rosso rubino intenso con riflessi violacei; assume sfumature tendenti al granato con l’invecchiamento
Olfatto
Profumo nettamente vinoso, ampio, ricco ed intenso, ancorato su note fruttate e speziate, di sottobosco, mora selvatica, lampone, cacao, tabacco.
Gusto
Ha un gusto asciutto, pieno, notevole struttura, con retrogusto leggermente amarognolo. Un sottile e delicato sentore di vaniglia si amalgama piacevolmente nell’insieme delle sensazioni gusto-olfattive.
Nato nel 1989 prende il nome dal piccolo rivo Sossò che sorge ai piedi della collina da cui provengono le uve, è il risultato di una meticolosa vinificazione di uve prodotte da vecchi vigneti di Rosazzo. Vino di grande complessità e struttura, dai tannini eleganti, maturi, fruttati e dolci che lo contraddistinguono.
Vista
Rosso rubino profondo ed impenetrabile con riflessi purpurei.
Olfatto
Intenso e complesso, ampio bouquet olfattivo. Note di viola appassita si fondono a sentori fruttati: marasca, cassis, mirtillo, mora e chutney di prugna selvatica. Nel calice evolve, sviluppando sensazioni balsamiche di mentuccia e liquirizia che si amalgamano a profumi speziati come pepe nero, tamarindo e fava di cacao. Un’intrigante fragranza di tabacco Kentucky completa il ventaglio aromatico.
Palato
Elegante, di corpo e vellutato. Si ritrovano intensi sentori di frutti di bosco ed arancia candita. Note mentolate e balsamiche di mirto e salvia si arricchiscono con aromi di cacao, pimento e richiami di radice di liquirizia. Di ottima persistenza, carnoso e avvolgente, con tannini ben integrati.
Vitigno storico francese, portato in Friuli nel 1869 dal Conte Teodoro De la Tour, subito adottato ed amato dal popolo della zona come se fosse un vitigno autoctono, fino ad occupare un posto speciale nel cuore della gente friulana. Indiscutibilmente il vino rosso più popolare della regione.
Vista
Rosso rubino intenso
Olfatto
Profumo giovane, fruttato, leggermente erbaceo, armonioso, che spazia dai frutti di bosco: mirtilli, ribes nero, viole, prugne, ciliegie alle foglie di pomodoro, finocchio e rabarbaro. Si notano anche alcune erbe officinali come la menta ed il timo, una lontana nota balsamica che sfuma nel pino. Riconoscibilissima è la classica nota erbacea di sottofondo che permea tutto il vino e si fonde meravigliosamente con il calore del frutto.
Gusto
Di medio corpo. Palato ampio, profondo, succoso, fruttato di mora e ciliegia, leggermente erbaceo, armonico, tannini leggeri e vellutati, bassa acidità.
Si presenta in una veste rosso scura che tinge il bicchiere lasciando scivolare archetti fitti e consistenti.
Olfatto
Agitandolo nel bicchiere si apre al naso con profumi elegantemente pieni e decisi che spaziano dai fichi secchi alle noci, agli aromi balsamici del legno con lieve sottofondo di piccoli frutti a bacca nera.
Gusto
In bocca è ampio e deciso: avvolge il palato con un tocco vellutato mostrandosi però compatto e vigoroso nella sua componente nobile di tannini ben amalgamati, riproponendo così in una ordinata successione l’intero spettro olfattivo.
elegante ed avvolgente di spezie e frutta rossa su sottofondo di cuoio, liquirizia e cacao
Gusto
generoso ed equilibrato. Sensazioni immediate di lamponi maturi e more, poi cioccolata e tabacco. Finemente speziato e vanigliato, molto persistente e largo in bocca. Tannini densi e setosi a chiudere sul palato
suadente ed intenso. Le avvolgenti note di ciliegia matura, lampone, mora, albicocca e Nashi si fondono a richiami speziati di vaniglia e foglia di tabacco
Gusto
L’attacco è morbido e voluttuoso. La dolcezza della frutta matura e della scorza d arancia candita completa l eleganza dei tannini. Finale speziato con cannella e curcuma in evidenza
