Rosato tenue, dalla spuma soffice e dal perlage fine e persistente.
Olfatto
Al naso è fresco, invitante, caratterizzato da note floreali di tiglio, da sfumature agrumate di pesca bianca e da leggeri sentori speziati di pepe verde.
Gusto
In bocca è teso, croccante, verticale, di gran beva. Una traccia di sapidità lo accompagna fino ad un finale di ottima persistenza. Un grande classico.
Ancestrale e contemporaneo, incentrato su un approccio produttivo arcaico e d’avanguardia al tempo stesso.
Demi Sec puro, naturale ed estremamente sensuale, a tiratura limitata, ottenuto da una rara selezione di grappoli appassiti in pianta. L’eccellenza delle eccellenze. Le uve Chardonnay in purezza provengono da ben 30 diverse vigne esposte a sud situate sulle colline di Erbusco.
Aperitivi, fritture di pesce e pesce crudo, ma accompagna egregiamente anche pasticceria secca e torte.
Vista
giallo paglierino intenso tendente al dorato, con perlage fine ed elegante.
Olfatto
profumo fragrante, morbido, fruttato e floreale, con sentori di fiori bianchi e di miele.
Palato
in bocca è ampio, cremoso, avvolgente, fresco, morbido, sottile. Persistenza senza fine.
Spuma bianca e perlage finissimo indice di un’ottima stagionatura sui lieviti. Di un rosa antico delicatissimo, tenue, con un accenno quasi impercettibile che può nel tempo donare una sfumatura di rosa appena sfiorita.
Olfatto
Il bouquet è nitido, fresco ed essenziale. Profumi di piccoli frutti rossi ribes e lampone si accompagnano a sfumature agrumate.
Gusto
Elegante nella sua armonia, estremamente sapido. Ampio di gusto e struttura mantenendo eccellente fragranza e freschezza.
Vino rosato e strutturato interamente biologico, caratterizzato da un’elegante sapidità, data dal territorio calcareo in alta collina a Botticino, dove viene estratto il famoso marmo bianco. Il tappo Nomacorc Green Line è formulato utilizzando polimeri vegetali estratti da canna da zucchero, completamente riciclabili nella raccolta della plastica.
Vista
Rosa cerasuolo luminoso
Olfatto
Aromi di rosa e viole, profumi intensi di piccoli frutti rossi,
Un Chiaretto protagonista nella tradizione dei vini rosati del Lago di Garda, che prende forma e colore in una notte: quella in cui i grappoli, delicatamente pigiati, sono macerati a freddo. Fragrante e delicato, sorprende per qualità ed eleganza. Da provare con le gustose sarde fritte del Garda oppure con insalate sfiziose.
Vista
Rosa brillante con lievi riflessi ramati
Olfatto:
Al naso presenta un ventaglio di sfumature floreali e fruttate in cui spiccano sensazioni di rosa, fragola e ricordi di melograno.
Gusto
Dapprima setoso e vellutato, per poi farsi vibrante, ravvivato da fresche note di lampone e da un’intrigante, sapida mineralità che emerge nel finale.
Perlage finissimo e di naturale persistenza, con catenelle ben distribuite a formare la densità della corona.
Olfatto
Si manifesta complesso di frutta rossa, fragole, ribes e pesca selvatica. agrumi e floreale di violetta e ciclamino. Ampio nella dolcezza della maturità dei frutti e dei fiori appena colti.
Gusto
Elegante e pieno, un matrimonio sublime di struttura e vivacità,riferimento della migliore espressione di piena energia che accompagna il colore rosa della vita.
al naso esprime belle note di fiori bianchi dolci, di piccoli frutti rossi ed un sottile sentore di vaniglia
Gusto
Al palato è avvolgente, ampio e complesso con leggerissimo retrogusto di mandorle amare. Particolarmente fresco, chiude con un finale deciso, sul frutto
Rosa salmone di media intensità. Perlage fine e molto persistente.
Olfatto
Al naso si presenta mediamente evoluto, fruttato, fine ed elegante. Si distinguono il tipico sentore di crosta di pane, la mela matura e la rosa canina.
Gusto
Secco con una piacevole freschezza che conferisce al palato una buona persistenza e struttura.
Buccia di cipolla, dal perlage fine e persistente.
Olfatto
Al naso esprime leggere note di crosta di pane che virano su sentori di piccola frutta rossa appena colta.
Gusto
In bocca è fine, deciso, lungo, di buona struttura e caratterizzato da una grande freschezza. Tracce di mora e di lampone ne delineano la chiusura, di ottima persistenza.
Note eleganti di frutti di bosco e frutta matura, ben amalgamate con delicati profumi di lieviti e crosta di pane. Piacevole vinosità, dovuta alla breve macerazione del Pinot Nero sulle bucce in fase di vinificazione.
Olfatto
Al palato è fine, elegante, vivace e di buon corpo; il dosaggio medio-alto di zuccheri va ad equilibrare la spiccata acidità.
Gusto
al gusto rivela una spiccata acidità e sapidità, presenta grande struttura, rara piacevolezza di beva che si conclude con un lungo e preciso finale.
