Intensi sentori fruttati con prugna e ciliegia maturi.Evidente la nota floreale di viola . Sul finale prevale la sensazione tostata e di cuoio e tabacco
Gusto
Pieno ed avvolgente. Tannino elegante ed quilibrato. Gusto intenso e di ottima persistenza
Cru della Collina Cannubi, posta al centro dell’area di Barolo, circondata da sistemi collinari più alti che la proteggono da perturbazioni e dall’eccessiva ventilazione, gode di un microclima unico e particolare che dona ai vini armonia, struttura, profumi ed eleganza oltre che una straordinaria longevità.
Vista
rosso rubino con riflessi granato
Olfatto
Profumo intenso, netti sentori di rosa e di vaniglia, spezie e rovere tostato. Sfumata la nota di assenzio.
Gusto
Gusto pieno ed elegante, di buon corpo, austero. tannini morbidi ed avvolgenti. Speziato gradevole che si fonde perfettamente con la nota boisé.
Dalle fertili colline della Tenuta di Risignolo, dal Suolo N.5 del vigneto, proviene questo Zibibbo fresco e sapido, allevato in terreni ricchi di argilla e calcare e frutto di un’attenta selezione dell’agronomo e dell’enologo. Il profumo nel bicchiere è intenso ma fine, con decise note di zagara e mughetto, unite ai sentori fruttati da cui emergono netti gli agrumi di Sicilia. Al palato offre morbidezza e intensità. Ogni bottiglia è numerata e, quindi, unica.
Vista
Giallo paglierino con riflessi verdolini
Olfatto
Profumo intenso, fine e molto variegato. note floreali di zagara e mughetto, note agrumate che emergono.
Gusto
Ottima sapidità e freschezza, morbido dal finale decisamente lungo.
Al naso esprime tutta la tipicità del grande pinot nero grazie ad un profilo capace di spaziare da ricordi fruttati di prugna a sentori speziati di cacao e caffè.
Gusto
In bocca è secco, morbido e reattivo grazie ad un’ottima acidità ed un’insospettabile freschezza. Elegante, chiude con una finezza rara, accarezzando il palato per un finale di buona lunghezza.
Profumo ampio e intenso, sentori di frutta matura.
Gusto
Degustandolo si dimostra morbido e vellutato, di buon corpo e giustamente tannico. Nel complesso è armonico e ha una persistenza che richiama la mandorla. Retrogusto di amarena.
Rosso granato con intensità variabile in relazione all’annata.
Olfatto
Delicato e gradevole, ha come note predominanti il lampone e la viola. Con l’invecchiamento si impongono profumi secondari simili a quelli del Barolo.
Gusto
Vino che grazie alla sua eleganza sopperisce alla minore struttura rispetto al fratello maggiore Barolo e si presenta completo e con un’accattivante armonia.
Fine ed elegante, sensazioni floreali di rosa e viola, note fruttate di sottobosco. Completano il bouquet sentori di tabacco dolce, liquirizia, pepe nero accompagnati da note balsamiche.
Gusto
Al palato è elegante, pieno, vellutato e contraddistinto da un retrogusto persistente.
