Note fruttate di sottobosco, in particolare mora e mirtillo, sentori di spezie e cuoio.
Gusto
Di grande carattere, al palato è succoso e fragrante, caratterizzato da decisa e morbida trama tannica , note di vaniglia, ginepro e tabacco accompagnano l’ottima persistenza. Liquirizia sul finale.
Complesso, ricco e persistente; si susseguono note di frutta rossa, frutta matura, confettura, con una sottolineatura di vaniglia, di spezie e una leggerissima, quanto gradevole, sfumatura erbacea
Gusto
Asciutto, pieno, con una piacevole vena tannica armonica che lo rende un grande vino da invecchiamento
Il più tradizionale dei vini piemontesi, la Barbera è vino da tutto pasto, completo in ogni occasione. Si accompagna egregiamente ad antipasti gustosi, primi piatti con ricchi condimenti e secondi piatti di carne, bollita o arrosto, ma esalta oltremodo anche i tradizionali minestroni. È compagno ideale di spuntini con salumi freschi e formaggi a pasta dura.
VISTA:
Rosso rubino carico con sfumatura porpora
OLFATTO:
Profumo fresco, note fruttate che ricordano la mora, la cofettura di frutti rossi e sentori speziati di vaniglia e nocciola tostata.
GUSTO:
Sapore pieno ed avvolgente, con una vena acidula appena evidente. Ben amalgamata con le restanti sensazioni la nota boisé.
Ricco e compatto, ampio, complesso, caldo e fruttato; note di frutta rossa matura, confettura di prugna, ciliegia e mirtillo, cacao. Finale su leggera nota erbacea.
Gusto
pieno e caldo, corposo, elegante ma al tempo stesso rotondo, morbido e carezzevole, straordinaria persistenza aromatica.
