Descrizione
Tipologia: Barbaresco
Produttore: Prunotto
Regione: Piemonte
Zona: Barbaresco (AT)
Classificazione: DOCG
Annata: 2020
Uvaggio: Nebbiolo 100%
Gradazione: 13,5%
Formato: 75cl
Vinificazione: L’uva è stata selezionata in vigna, diraspata e pigiata. La macerazione è durata circa 15 giorni ad una temperatura massima di 30 °C. La fermentazione malolattica si è conclusa prima dell’inverno.
Produttore: Prunotto
Regione: Piemonte
Zona: Barbaresco (AT)
Classificazione: DOCG
Annata: 2020
Uvaggio: Nebbiolo 100%
Gradazione: 13,5%
Formato: 75cl
Vinificazione: L’uva è stata selezionata in vigna, diraspata e pigiata. La macerazione è durata circa 15 giorni ad una temperatura massima di 30 °C. La fermentazione malolattica si è conclusa prima dell’inverno.
Vinificato in acciaio, è vino la cui maturazione prosegue in botti di rovere di diverse grandezze per 12 mesi, periodo seguito da un ulteriore affinamento in bottiglia di un anno. Un grande Barbaresco, che incarna alcune delle migliori caratteristiche della denominazione e che saprà stupire per longevità. Scarica la scheda tecnica
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