Rosso granato con intensità variabile in relazione all’annata.
Olfatto
Delicato e gradevole, ha come note predominanti il lampone e la viola. Con l’invecchiamento si impongono profumi secondari simili a quelli del Barolo.
Gusto
Vino che grazie alla sua eleganza sopperisce alla minore struttura rispetto al fratello maggiore Barolo e si presenta completo e con un’accattivante armonia.
Fine ed elegante, sensazioni floreali di rosa e viola, note fruttate di sottobosco. Completano il bouquet sentori di tabacco dolce, liquirizia, pepe nero accompagnati da note balsamiche.
Gusto
Al palato è elegante, pieno, vellutato e contraddistinto da un retrogusto persistente.
Al naso offre un bouquet ampio, complesso, intenso, caratterizzato da note che ricordano il tabacco, la ciliegia, i frutti di bosco.
Gusto
Una traccia balsamica apre ad un assaggio avvolgente ed elegante, ricco e sinuoso. Chiude con note di liquirizia per un finale di incredibile persistenza.
Al naso è intenso e complesso, caratterizzato da note di frutti di bosco come mirtillo nero e prugna unite a sentori di nocciole tostate, spezie e vaniglia.
Gusto
Al palato si presenta con un buon corpo, rotondo, con tannini morbidi e vellutati, lungo e sapido.
