Cacao, Caffè, Frutta sotto spirito, Frutti neri, Frutti rossi
Gusto
Piena corrispondenza in bocca, palato setoso, disponibile ma a tratti severo. I tannini ben marcati sostengono una struttura potente ma misurata dove spezie e ricordi di caffè nobilitano il gusto piacevole in tutta la sua espressione.
Rosso rubino intenso con netti e profondi riflessi porpora
Olfatto
Fragrante di frutta matura con ragguardevole espressione di frutti rossi, ciliegia e mora. Generosamente presente la sensazione di polpa fresca e fragrante
Gusto
Di eccellente e rotonda armonia, si manifesta in tutta la sua morbida avvolgenza sostenuta e ravvivata da un’allegra vena di freschezza che assicura piacere e lunga persistenza
Rosso rubino intenso alla vista, a tratti impenetrabile.
Olfatto
Il naso è tutto giocato su profonde note di frutti di bosco, come mora, lampone e ribes nero, poi seguite da sfumature vegetali, da toni balsamici e da richiami al tabacco e al pepe nero.
Gusto
Il palato è morbido e di buon corpo, ben organizzato nella trama tannica e di lunga persistenza.
Rosa intenso. Spuma soffice e morbida con buona persistenza di una tenue corona: perlage sottile e continuo.
Olfatto
Note eleganti di frutti di bosco e frutta matura, ben amalgamate con delicati profumi di lieviti e crosta di pane. Piacevole vinosità, dovuta alla breve macerazione del Pinot Nero sulle bucce in fase di vinificazione.
Gusto
Al palato è fine, elegante, vivace e di buon corpo; il dosaggio medio-alto di zuccheri va ad equilibrare la spiccata acidità.
